Jeszcze niedawno dieta ketogeniczna kojarzyła się wyłącznie z medycyną i leczeniem lekoopornej padaczki. Dziś stała się jednym z najpopularniejszych trendów żywieniowych na świecie. Znajdziemy ją w planach influencerów, sportowców a nawet w menu nowoczesnych restauracji. Jest gorąco polecana przez miłośników ketozy, producentów diet, a także dietetyków, którzy sami ją stosują. Sekretem diety ketogennej jest prosta zasada: ograniczenie do minimum węglowodanów, średnia podaż białka a zwiększenie ilości tłuszczu w diecie, co powoduje uruchomienie naturalnego procesu ketozy w organizmie. Dla jednych to droga do szczupłej sylwetki i lepszej koncentracji- dla innych wyzwanie pełne wyrzeczeń. Czym naprawdę jest keto i czy warto spróbować tego stylu życia? – odpowiemy w tym artykule. Co to jest dieta ketogeniczna? Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, gdzie źródłem energii dla organizmu jest tłuszcz a nie glukoza. Przy drastycznej redukcji węglowodanów w diecie, organizm zużywa zapasy glukozy, a następnie adaptuje się do spalania tłuszczów i zaczyna czerpać energię z