TOP PRODUKTY DLA ZDROWIA I URODY

Chyba każdy już słyszał, że prawidłowe odżywianie to filar długiego, zdrowego życia. Internet i księgarnie pękają w szwach od ilości materiałów na ten temat. Tak naprawdę można się już pogubić w temacie diet- każdy mówi co innego. Przeciętny odbiorca ma problem z rozeznaniem się co jest prawdą. Czy rację mają weganie i tylko rośliny pozwolą nam dożyć 100 lat? Czy może mięsożercy, którzy twierdzą, że tylko produkty odzwierzęce są pełne wartości odżywczych? Jeżeli też czujesz się pogubiony w tym wszystkim, przeczytaj ten tekst do końca, może coś się rozjaśni. Bo niezależnie w co wierzysz i jaką dietę stosujesz, jest kilka top produktów, które warto spożywać, żeby długo cieszyć się zdrowiem. Dieta dla długowieczności opiera jest dietą opartą na doświadczeniach z tzw. Niebieskich stref. To właśnie w tych miejscach, położonych na całym świecie, przebadano wpływ sposobu odżywiania na długość i jakość życia. Wnioski w artykule.

ELIKSIR MŁODOŚCI 

Oliwa z pierwszego tłoczenia, czyli oliwa z oliwek extra virgin, to przede wszystkim znakomite źródło tłuszczu, zarówno na zimno jak i na ciepło. Dawka przynajmniej 3 łyżeczek dziennie, powoduje zmniejszenie ryzyka śmierci ze wszystkich przyczyn o 20%. Jest znakomitym dodatkiem do posiłków, zup, sosów, sałatek czy kasz. Jest całkowicie odporna na proces obróbki termicznej ze względu na rekordowe wartości witaminy E, która efektywnie chroni tłuszcze przed utlenianiem.

Cyt.” Oliwa extra virgin, główne źródło tłuszczu w diecie śródziemnomorskiej, jest składnikiem odżywczym o znacznym znaczeniu w odniesieniu do jego potencjalnych korzyści w utrzymaniu homeostazy mięśni szkieletowych w procesie starzenia. Zwiększone włączenie oliwy lub jej bioaktywnych związków fenolowych do diety, może być strategiczną interwencją przeciwko sarkopenii związanej z wiekiem (…) Niniejszy przegląd koncentruje się na potencjalnej przydatności spożycia oliwy extra virgin w promowaniu wzrostu tempa syntezy białek mięśni szkieletowych i stymulowaniu anabolicznej odpowiedzi mięśni, umożliwiając w ten sposób, przynajmniej częściowo, osłabienie zaniku mięśni i opóźnienie postępu sarkopenii. Korzystne właściwości są ściśle powiązane z zawartością fenoli (…). Te związki wykazują silną zdolność do aktywowania szlaków anabolicznych i przeciwdziałania zmianom związanym z wiekiem/chorobą, które są zaangażowane w degenerację mięśni, takim jak zmiany mitochondrialne i procesy zapalne”.

W Instytucie Holispace, podkreślamy rolę zdrowego odżywiania na stan zdrowia, polecając potwierdzone w badaniach naukowych surowce, produkty i optymalne w diecie pacjenta posiłki. Zachęcamy do samodzielnego i komponowania posiłków, chociaż wiemy, jakim wyzwaniem jest ilość czasu spędzonego w kuchni. Warto zacząć od jednego pełnowartościowego posiłku w ciągu dnia, a przekąski komponować z sezonowych produktów.

FUNDAMENT WITALNOŚCI I MŁODOŚCI

Warzywa w codziennej diecie spełniają nieocenioną rolę. Są pełne witamin, minerałów, przeciwutleniaczy oraz cennego błonnika, który wpływa zbawiennie na nasz mikrobiom jelitowy i cały układ trawienny. Ponadto błonnik pokarmowy poprawia uczucie sytości, wspiera trawienie i reguluje pasaż jelitowy. Warzywa najlepiej spożywać na surowo, lekko blanszowane lub gotowane na parze aldente. Są świetnym dodatkiem do każdego posiłku, a ich ilość i różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć swoje ulubione.

Warto spożywać około 500 gram warzyw każdego dnia, w kilku porcjach, rotując odmiany w ciągu tygodnia. Najbardziej godnymi polecenia są wszelkie odmiany liści (np. sałaty, szpinak, rukola, jarmuż) ze względu na minimalną ilość kalorii a wysoką gęstość odżywczą. Warzywa zawierają też sporą ilość wody, co sprawia, że nawilżają organizm od środka, a to pomaga utrzymać piękną, promienną skórę.

WYMIATACZE WOLNYCH RODNIKÓW

Owoce natomiast są świetnym uzupełnieniem diety i można je śmiało spożywać każdego dnia. Polecamy jedną porcję owoców na dzień. Najlepiej sprawdzą się po posiłku jako deser, zjadane w całości nie powodują dużego skoku cukru. Zawierają całe bogactwo polifenoli, przeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Jako najzdrowsze polecane są owoce jagodowe (borówki, maliny, truskawki, jeżyny, porzeczki), które mają wysoki stosunek błonnika do cukru, są lekkostrawne i niskokaloryczne. Warzywa i owoce sprzyjają utrzymaniu szczupłej sylwetki, dodają energii i są podstawą zdrowego stylu życia. Soki owocowe nie są dziś na liscie naszej rekomendacji, chyba że w formie smoofie, które zawiera błonnik i pektyny z owoców. Tutaj z iloscią należy być ostrożnym bo już 100 ml takiego napoju jest dawką optymalną, ze względu na ilość cukru zawartego w owocach.

ŹRÓDŁO DŁUGOWIECZNOśCI NIE TYLKO DLA MÓZGU

Ryby i owoce morza są najlepszym źródłem pełnowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych Omega-3. Białko jest nam niezbędne do utrzymania masy mięśniowej, a to jest potwierdzony, niezależny czynnik długowieczności. Coraz więcej dowodów sugeruje, że siła mięśni jest odwrotnie i niezależnie powiązana ze śmiertelnością z jakiejkolwiek przyczyny. Wiadomo również, że białko roślinne nie zawiera pełnego profilu aminokwasów, natomiast zwierzęce (ze zwierząt lądowych) obok białka zawiera również tłuszcze nasycone.  Dodatkowym powodem, dla którego zdrowa dieta nie może się obyć bez ryb jest zawartość Omega-3 (DHA i EPA), które korzystnie wpływają na pracę mózgu oraz cały układ sercowo-naczyniowy. Ryby i owoce morza są lekkostrawne, dostarczają nam witamin z grupy B, wapnia, cynku, selenu oraz jodu.

Zalecamy spożycie to minimum dwie porcje tygodniowo, warto jednak sięgać po nie częściej. Tutaj również pomaga nam różnorodność, bo tłuste ryby (np. makrela, łosoś, śledź) zawierają doskonałe kwasy tłuszczowe, przy niewielkiej zawartości cholesterolu. Natomiast chude (przykładowo morszczuk, mintaj, dorsz) będą cennym wsparciem w procesie odchudzania. Każdy pokarm może alergizować, zwłaszcza owoce morza, zatem rekomendujemy ostrożność w degustacji i sprawdzenie dostawcy.

BOGACTWO WITAMIN, MIKRO I MAKROELEMENTÓW

Zarówno orzechy jak i pestki, to grupa produktów, której nie może zabraknąć na naszym talerzu. Są bardzo gęste odżywczo- tzn. przy niewielkiej ilości, zawierają mnóstwo składników odżywczych. Przede wszystkim są źródłem dobrych tłuszczy (ALA- z grupy Omega-3 oraz LA- z grupy Omega 6). Zawierają pełnowartościowe białko, witaminy (z grupy B, kwas foliowy, Wit. E, C, A, K) i minerały (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, miedź, mangan, selen). Wprowadzane do codziennej diety, wspomagają układ nerwowy, pomagają obniżyć poziom cholesterolu, dostarczają sporo błonnika pokarmowego oraz flawonoidów. Wybór na rynku jest duży, dlatego każdy może znaleźć sobie coś odpowiedniego. Za super food uważane są orzechy włoskie, nerkowce, nasiona szałwii hiszpańskiej (Chia), siemię lniane, komosa ryżowa, nasiona konopi, sezamu, słonecznika i pestki dyni.

W ZDROWYM NAWYKU ZDROWE CIAŁO

Podsumowując, najważniejsze dla zdrowia są produkty świeże, nieprzetworzone i odpowiednio zbilansowane. Niezależnie od tego, jaki styl odżywiania preferujesz, wprowadzenie powyższych wzbogaci Twój jadłospis i pozwoli dłużej cieszyć się witalnością oraz sprawnością fizyczną i umysłową.

Jeżeli potrzebujesz wsparcia w holistycznym podejściu do swojego zdrowia, zadzwoń i umów się na wizytę do Holispace. Nasi specjaliści zadbają o Twój dobrostan na każdym poziomie. Jeżeli chcesz cieszyć się długowiecznością w dobrym zdrowiu, warto zacząć od diagnostyki i świadomie wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe.

Zapraszamy do Instytutu Holispace na terapie wspomagające osoby borykające się z bólem:

• Dietetyka, kliknij tutaj …
• Fitoterapia i ziołolecznictwo, kliknij tutaj …
• Konsultacje lekarskie, kliknij tutaj …

Bibliografia:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9459997

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38704428