Dieta i suplementy, styl życia oraz aktywność fizyczna to coraz częściej podejmowane tematy w codziennych rozmowach. Telewizja i radio oferują wiele programów tematycznych, co druga reklama jest o suplementach diety. W dzisiejszym internecie można znaleźć wiele informacji na temat zdrowia. Rozwijająca się moda na szczupłą sylwetkę jest tak silna, że na półkach księgarskich pojawiają się wciąż nowe bestsellery o dietetyce. Również w kolorowych czasopismach można znaleźć wiele rad i wskazówek jak się odżywiać, ukrytych pod chwytliwymi hasłami: „dieta cud”. Niestety stosowanie diet jednostronnych lub głodówek nie przynosi długotrwałych efektów i przyczynia się do niedoborów witamin, składników mineralnych, utraty białka a nawet do zaburzeń gospodarki wodno-elektrolitowej. Tymczasem już od wielu lat na całym świecie ceniona najbardziej przez ekspertów żywienia jest dieta śródziemnomorska. Jej protekcyjne działanie wynika z odpowiedniej zawartości warzyw i owoców, produktów pełnoziarnistych oraz ryb morskich. Dieta śródziemnomorska oparta jest na różnorodnych produktach spożywczych, przede wszystkim pochodzenia roślinnego, w diecie